ĐẶC SẢN SÒ HUYẾT

Lại một mùa hè nữa đến với bao nhiêu niềm vui, háo hức. Nếu bạn có dự định đi nghỉ mát cùng người thân, gia đình thì Cát Bà sẽ là một lựa chọn tuyệt vời với vẻ đẹp còn nguyên sơ hòa quyện cùng biển xanh cát trắng nắng vàng. Tour Cát Bà Giá tốt xin giới thiệu tới các bạn món sò huyết ở Cát Bà để cung cấp thông tin cho các bạn nhé.

Được thiên nhiên ưu đãi, biển đảo Cát Bà không chỉ có phong cảnh đẹp, bãi biển trong xanh mà hải sản cũng vô cùng phong phú và đa dạng. Một trong số những loại hải sản tươi ngon ở đây phải kể đến đó là sò huyết. Nếu có dịp đi du lịch Cát Bà hè này, bạn hãy thử thưởng thức những món ngon được chế biến từ sò huyết trên đảo nhé.

Sò huyết Cát Bà

Sò huyết xào me là món ăn có vị chua ngọt, đặc biệt là ngon nhất khi ăn nóng. Sò huyết xào me được làm từ những con sò huyết tươi sống, đem chà rửa sạch, luộc sơ qua, vớt ra để ráo nước, sau đó cho hỗn hợp me, me đường nước, bóp nhẹ tay, lọc lấy nước, bỏ hạt. Kế đến đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi tỏi thơm rồi trút sò vào xào, nêm hỗn hợp nước me đường, tương ớt, ít ngước mắm ngon. Tiếp tục xào cho đến khi thấy nước me sền sệt, sò mở nắp là được.

Sò huyết rang muối với cách chế biến cũng không khác gì so với cách chế biến món sò huyết xào me. Chỉ khác chút xíu là thay vì bạn cho me chua vào sò huyết xào me thì món này bạn cho thêm nước muối pha ớt tươi tạo nên hương vị mặn mặn cay cay cho món ăn.

Sò huyết xào me

Sò huyết nướng mọi là một đặc sản biển của khu du lịch Cát Bà. Khi được sơ chế xong, nướng trên bếp lửa than hồng. Món này được ăn phổ biến và cực dễ làm, để có món sò huyết nướng mọi ngon và hấp dẫn nhất, bạn phải chọn được những con sò huyết tươi nhất và nướng vừa chín tới là bạn có ngay món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Cháo sò huyết là món ăn thơm phức, hấp dẫn và dinh dưỡng mà du khách thường hay lựa chọn mỗi lần đi du lịch Cát Bà. Đặt nồi lên bếp, cho gạo vào rang sơ, cho nước vào và nấu đến khi gạo nở bung. Sò huyết tách vỏ, lấy thịt xào sơ với tỏi. Cho hỗn hợp nhân đã xào cho toàn bộ vào trong nồi cháo, nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp. Múc cháo ra bát, cho thêm 1 ít hành ngò, tiêu bột và thưởng thức.

Cháo sò huyết

Mùa hè đến rồi, ngoài việc chuẩn bị những bộ đồ bơi đủ màu sắc dành cho chuyến du lịch đảo Cát Bà thì bạn hãy dắt túi cho mình một vài món ăn ngon được chế biến từ hải sản để có dịp thưởng thức nhé. Chắc chắn những món ngon nơi đây sẽ làm bạn lưu luyến không muốn về đâu.

Đó cũng là những thông tin mà du lịch Kỳ Việt tổng hợp. Nếu bạn có thắc mắc gì thì có thể liên hệ với chúng tôi: 

Điện thoại: (024) 32424670 

Hotline: 0972578692